Storytelling i ölindustrin: Hur mikrobryggerier kan använda storytelling som marknadsföringsverktyg.
2014 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor)
Student thesisAlternative title
Storytelling in the beerindustry : How microbrewerys can use storytelling as a tool for advertising (English)
Abstract [sv]
Den svenska ölmarknaden genomgår just nu en stor förändring. Mängder av nya små aktörer
etablerar sig. Så kallade mikrobryggerier startas i en strid ström. Då dessa nya ölproducenter
arbetar mycket småskaligt och med hantverksmässiga metoder är det svårt att få ekonomisk
bärighet i verksamheten. För att mikrobryggerierna skall klara sig på sikt krävs att de tar
marknadsandelar från de stora industribryggerierna. För att sprida vetskap om sina produkter
krävs dock att konsumenterna är medvetna om deras närvaro. Att göra reklam genom
traditionella metoder så som tidningsannonser och radio och tv är väldigt sällan aktuellt då
priset är allt för högt. Därför undersöker studien huruvida storytelling skulle kunna vara ett
alternativt marknadsföringsverktyg för mikrobryggerierna. Genom tre fallstudier som tittar på
tre olika typer av storys, har jag undersökt vilken utformning och karaktär en story bör ha för
att fungera effektivt då det gäller att spridas vidare. Resultatet av studien pekar på att den
vanligaste typen av storytelling som mikrobryggerierna använder sig av, produktstorys, är den
minst effektiva för att få spridning. Som mikrobryggare bör man istället skapa en
övergripande varumärkesstory som bryggeriet hela tiden verkar under i allt de gör. Det har i
studien visat sig centralt att en story innehåller de fyra grundelementen, rollfördelning,
handling, konflikt och budskap. Av dessa fyra är det konflikt som är det viktigaste elementet.
En story utan konflikt får inte någon djupare påverkan på åhöraren och kommer därför inte
spridas vidare. Studien har också påvisat att påhittade storys kan vara effektiva som
marknadsföring.
Place, publisher, year, edition, pages
University of Borås/School of Business and IT , 2014.
Series
Kandidatuppsats ; VT2013KF37
Keywords [en]
ölindustrin, storytelling, Microbrewerys, beerindustry, storytelling, marketing, advertising
Keywords [sv]
Mikrobryggerier, marknadsföring, reklam
National Category
Social Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hb:diva-18208Local ID: 2320/14433OAI: oai:DiVA.org:hb-18208DiVA, id: diva2:1310123
Note
Program: Kandidatutbildning i företagsekonomi
2019-04-302019-04-302025-09-24