Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
När maten blir ett problem: En litteraturstudie om undernäring hos den äldre människan
University of Borås, School of Health Science.
University of Borås, School of Health Science.
2008 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor)Student thesis
Abstract [sv]

Undernäring hos äldre personer kan ha flera orsaker. Såväl fysiska, psykiska och psykosociala faktorer kan leda till undernäring. Uppsatsen fokuserar på undernäring hos äldre personer som bor i eget eller särskilt boende. Syftet med uppsatsen är att belysa vilka orsaker som kan ligga bakom undernäring hos äldre människor samt beskriva vilka åtgärder sjuksköterskan inom hemsjukvården kan vidta för att motverka detta. Metoden som använts är litteraturöversikt. I arbetet redovisas vilka effekter undernäring får för den äldre människan, såsom ökad infektionskänslighet, försämrad sårläkning, nedsatt funktionsförmåga och ökat behov av sjukhusvård. Orsaker till undernäring kan bl a vara försämrat tandstatus, sväljningssvårigheter, minskad aptit pga försämrat smaksinne och förändringar i mag-tarmkanalen. Även psykosociala och ekonomiska faktorer kan ha betydelse. För att bedöma om undernäring eller risk för undernärig föreligger finns olika bedömningsinstrument tillgängliga. Här beskrivs Mini Nutritional Assessement (MNA), Nutritional Form For Elderly (NUFFE) samt Malnutrition University Screening Tool (MUST). När riskpatienten är identifierad blir kostråd en av sjuksköterskans åtgärder, såsom vad kosten bör innehålla och hur måltider fördelas över dagen. Måltidsmiljöns betydelse, vikten av fysisk aktivitet för att förbättra aptiten samt munnen och tändernas betydelse för aptit och förmåga att äta berörs. Vikten av att ha rutiner för riskbedömning diskuteras. Även vårdarens förhållningssätt är av betydelse för att lyckas med nutritionsarbetet. Måltiderna bör ges gott om tid och personalen bör vara observanta på svårigheter för patienten att äta. Sjuksköterskan ansvarar för att patienten får sitt näringsbehov tillgodosett, men de praktiska arbetsuppgifterna kring måltiderna utförs av personal med lägre utbildning. Därför är undervisning en viktig del av sjuksköterskans arbete.

Place, publisher, year, edition, pages
University of Borås/School of Health Sciences , 2008.
Series
Kandidatuppsats ; 2008:39
Keywords [sv]
undernäring, äldre, hemsjukvård, sjuksköterska, orsaker, konsekvens, förebygga
National Category
Medical and Health Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hb:diva-18789Local ID: 2320/3483OAI: oai:DiVA.org:hb-18789DiVA, id: diva2:1310723
Note

Program: Fristående kurs

Uppsatsnivå: C

Available from: 2019-04-30 Created: 2019-04-30

Open Access in DiVA

fulltext(162 kB)52 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 162 kBChecksum SHA-512
10e54f8e341286cbf41b1ebf1141b1fa4ee369d7d14388310c4402487367a201c6992c7518b2600ccc94420490308a80eb4a1556a65a14b5fdf13de6e852b8b8
Type fulltextMimetype application/pdf
attachment(42 kB)2 downloads
File information
File name ATTACHMENT01.pdfFile size 42 kBChecksum SHA-512
0aae45264fe4cf16c6f7aec904c57156d6310ea79d527ecf1bb1577c50438be1d293c8e131119c6c3fb9b664def1d7eb7140d9de973b525e073e39b154a521c4
Type attachmentMimetype application/pdf

By organisation
School of Health Science
Medical and Health Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 52 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 11 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf