Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kost i förskolan: Utifrån ett didaktiskt hållbarhetsperspektiv
Högskolan i Borås, Akademin för bibliotek, information, pedagogik och IT.
Högskolan i Borås, Akademin för bibliotek, information, pedagogik och IT.
2019 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (kandidatexamen), 10 poäng / 15 hpStudentuppsats (Examensarbete)
Abstract [sv]

Inledning

Studien tar upp dels vad samtal om kost har för betydelse i förskolans verksamhet samt hur förskollärare resonerar kring matsvinn. Studien fokuserar på hur kost, matsvinn och hållbar utveckling kan bli ett lärande i förskolan.

Studiens syfte

Syftet är att undersöka hur förskollärare samtalar om mat i barngrupperna och ta reda på hur förskollärare resonerar kring matsvinn och överblivna rester på förskolan.

Metod

Kvalitativ metod med semistrukturerade frågor har använts i studien.

Resultat

Studiens resultat visar att förskollärarna anser att samtal om mat och matsvinn är betydande för barnen och är något som behöver lyftas i verksamheten. Dock är detta ofta samtal som det inte ges tid till eller glöms bort. Intervjuerna som genomfördes visade på att förskollärarna använder sig av olika strategier för att på ett didaktiskt vis kunna minska matsvinnet tillsammans med barngruppen i verksamheten. Resultatet visar även att kosten på ett sätt hade en större del i verksamheten förr i tiden än vad den har idag. Barn fick vara delaktiga i matlagning och hushållsarbete på ett bredare plan än vad barnen får idag. Dock är pedagogiken och medvetenheten kring mat mer synlig idag vilket bidrar till att det samtalas om mat på ett annat sätt nu än förr.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2019.
Nyckelord [sv]
kost i förskola, matsvinn, hållbar utveckling, samtal om kost
Nationell ämneskategori
Pedagogiskt arbete
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hb:diva-21113OAI: oai:DiVA.org:hb-21113DiVA, id: diva2:1318972
Handledare
Examinatorer
Tillgänglig från: 2019-06-12 Skapad: 2019-05-29 Senast uppdaterad: 2019-06-12Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(1261 kB)14 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 1261 kBChecksumma SHA-512
6be0b506977ace8b58aff684467212be70b0f3331162474face61df902b53b8ad88119b65ad47c023f8b30f3263d0595752ef54a6c288208c72209fb68548499
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Av organisationen
Akademin för bibliotek, information, pedagogik och IT
Pedagogiskt arbete

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 14 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 47 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf