Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • harvard-cite-them-right
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Antimicrobial properties of fungal chitosan
Högskolan i Borås, Institutionen Ingenjörshögskolan.
Högskolan i Borås, Institutionen Ingenjörshögskolan.
Högskolan i Borås, Institutionen Ingenjörshögskolan.ORCID-id: 0000-0003-4887-2433
2007 (Engelska)Ingår i: Research Journal of Biological Sciences, ISSN 1815-8846, E-ISSN 1993-6087, Vol. 2, nr 3, s. 239-Artikel i tidskrift (Refereegranskat)
Abstract [en]

Cell wall of zygomycetes fungus is an alternative source for chitosan production. In this study chitosan was extracted from cell wall of filamentous fungus Rhizopus oryzae and its antimicrobial properties was studied against three typical human pathogenic microorganisms, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae and Staphylococcus aureus. The viability of these bacteria reduced by more than 60%, when 200 ppm of the fungal chitosan was present in the solution. However, the Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of the fungal chitosan was 300, 500 and 700 ppm for S. aureus, E. coli and K. pneumoniae, respectively. The antimicrobial activity of fungal chitosan was lower than that of crustacean shells chitosan, which had MBC of less than 100 ppm for the above mentioned bacteria. Furthermore, fungal chitosan similar to crustacean shells chitosan exhibited better inhibitory effects against gram-positive compared to gram-negative bacteria. The possible mechanism for antimicrobial activity of fungal chitosan could be the disruption of the outer membrane of cells but not preventing the nutrients from entering into the cell.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Medwell Journals , 2007. Vol. 2, nr 3, s. 239-
Nyckelord [en]
fungal chitosan
Nyckelord [sv]
Energi och material
Nationell ämneskategori
Kemiteknik
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hb:diva-2275Lokalt ID: 2320/2900OAI: oai:DiVA.org:hb-2275DiVA, id: diva2:870365
Tillgänglig från: 2015-11-13 Skapad: 2015-11-13 Senast uppdaterad: 2017-12-01

Open Access i DiVA

fulltext(395 kB)721 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 395 kBChecksumma SHA-512
5afa2c36cc94fa4931304b8caa97f959f6fa0b3339d2700a080087cc361d90805b49fcea9a4e26f1c38ccca14988227a470bc12a5f43065ace6ac7f052ecccd2
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Personposter BETA

Jeihanipour, A.Karimi, K.Taherzadeh, M.J.

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Jeihanipour, A.Karimi, K.Taherzadeh, M.J.
Av organisationen
Institutionen Ingenjörshögskolan
I samma tidskrift
Research Journal of Biological Sciences
Kemiteknik

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 721 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 320 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • harvard-cite-them-right
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf